Apakah anda tengah mencari resep masakan simple namun lezat supaya tidak merasa bosan? Anda tidak perlu khawatir, karena pada kesempatan kali ini akan ada pembahasan mengenai resep masakan simple namun lezat.
Mengolah makanan sendiri dirumah memang sangat memberikan kesenangan, berbagai macam hidangan dapat anda coba sesuai dengan selera masing masing.
Untuk itu, berikut ini ada sejumlah rekomendasi resep masakan simple namun lezat agar anda tidak merasa bosan.
- Resep tumis kangkung
Bahan bahan untuk membuat tumis kangkung:
- Sayur kangkung sejumlah 3 ikat
- cabai merah sejumlah 3 buah
- tomat merah sejumlah 1 buah
- gula pasir sejumlah 1/2 sdt
- garam sejumlah 1 sdt
- Air sejumlah 50 ml
- minyak goreng sejumlah 3 sdm
Bumbu halus untuk membuat tumis kangkung
- bawang merah sejumlah 5 siung
- bawang putih sejumlah 2 siung
- cabe merah keriting sejumlah 5 buah
- terasi bakar sejumlah 1 sdt
Cara untuk membuat tumis kangkung:
- Untuk tahap pertama haluskan terlebih dahulu semua bahan bumbu halus, kemudian siapkan minyak goren yang sudah dipanaskan pada wajan untuk menumis sampai mengeluarkan aroma harum.
- Sesudah tumisan mengeluarkan aroma harum, tambahkan tomat, cabe merah, gula pasir, dan juga garam. Aduk sampai semua tercampur secara merata.
- Tambahkan sayur kangkung. Masak dengan memakai api berukan besar, aduk aduk sampai sayur kangkung menjadi layu.
- Sesudah sayut kangkung layu tambahkan air secukupnya, aduk sampai rata dan masak sesaat. Kemudian angkat dan hidangkan.
- Resep Ayam Goreng Mentega
Bahan bahan untuk membuat Ayam Goreng Mentega:
- ayam sebanyak 500 gram
- jeruk nipis sebanyak 1/2 buah
- bawang putih sebanyak 3 siung
- bawang bombay sebanyak 1/2 siung
- jahe sebanyak 1 ruas jari
- kecap manis sebanyak 4 sdm
- kecap inggris sebanyak 2 sdm
- garam sebanyak 1/2 sdt
- gula pasir sebanyak 1 sdt
- jeruk limo sebanyak 1 buah
- mentega sebanyak 2 sdm
- Air secukupnya
- minyak goreng sebanyak 1 sdm
Bumbu halus untuk membuat Ayam Goreng Mentega:
- Minyak secukupnya
- bawang putih 3 siung
- merica butiran 1/2 sdt
- garam 2 sdt
Cara untuk membuat Ayam Goreng Mentega:
- Untuk tahap pertama cuci ayam hingga bersih dengan menggunakan air, kemudian lumuri daging dengan memakai air perasan jeruk nipis biarkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih.
- Ungkep ayam dengan menggunakan semua bahan bumbu halus yang sebelumnya sudah dihaluskan terlebih dahulu hingga daging empuk atau hingga air menyusut.
- Goreng ayam dengan menggunakan api berukuran besar sebentar saja, jangan sampai kering, kemudian angkat dan juga sisihkan.
- Tumis bawang putih dengan menggunakan minyak goreng sedikit sampai mengeluarkan aroma harum, tambahkan bawang bombay dan juga jahe lalu tumis kembali hingga mengeluarkan aroma wangi.
- Tambahkan kecap inggris, kecap manis, gula pasir dan juga garam.
- Tambahkan ayam, mentega dan juga air perasan jeruk limo lalu aduk hingga semua tercamur secara merata kemudian masak sampai air menyusut atau kuah meresap kedalam daging ayam dan juga berubah teksturnya menjadi kental.
- Apabila rasa sudah pas, matikan api kemudian hidangkan.